• اخر الوصفات

طريقة عمل شوربة بالفقع


يُمكن إعداد هذا الطبق باللحم المفروم أو الدجاج الذي يُقلّى ويُضاف إلى الصلصة الحمراء يُمكن إعداد هذا الطبق باللحم المفروم أو الدجاج الذي يُقلّى ويُضاف إلى الصلصة الحمراء يُمكن إعداد هذا الطبق باللحم المفروم أو الدجاج الذي يُقلّى ويُضاف إلى الصلصة الحمراء

المكونات


  • 5 مربعات من جبنة كيري بالقشطة الطازجة
  • علبة من شرائح اللازانيا
  • مكونات صلصة البيشاميل
  • كوب كبير من صلصة الطماطم بالريحان الجاهزة
  • كوب من جبنة الموزاريلا
  • ½ كوب من جبنة ريكوتا
  • ½ كوب من جبنة بارميزان مبشورة
  • 1/4 ليتر من الحليب
  • ½ كوب من الكريما السائلة
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين
  • 1/8ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

التحضير

الخطوة 1
لتحضير البيشاميل يُمزج الحليب والطحين ويُوضع على النار حتى يتكاثف

الخطوة 2
يُغلى المزيج مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتكثّف وتُضاف جوزة الطيب والملح

الخطوة 3
تُخلط الكريما ومربعات جبنة كيري والريكوتا بالخلاّط الكهربائي ويُضاف الخليط إلى المزيج بعد رفعه عن النار ويُحرّك جيداً

الخطوة 4
يُسكب بعض البيشاميل في طبق للفرن وتُوزّع فوقه طبقة من اللازانيا

الخطوة 5
تُضاف طبقة من صلصة الطماطم وتُرشّ بجبنة الموزاريلا والبارميزان وتُكرّر عملية رصّ الطبقات حتى آخر شريحة من اللازانيا

الخطوة 6
تنتهي اللازانيا بطبقة من البيشاميل وتُرشّ طبقة أخيرة من مزيج جبنة الموزاريلا والبارميزان ثم تُدخل إلى الفرن وتُخبز لمدة 40 دقيقة وتُترك لتبرد قليلاً وتُقدّم